O último mês de 2011 foi super corrido por conta das encomendas de final de ano, mas não esquecemos de preparar novidades de verão para vocês!
Testamos diferentes combinações de ingredientes e experimentamos cada um deles (hummm, essa á a parte boa!), até que elegemos a cenoura como o ingrediente da estação.
Amplamente conhecida como fonte de betacaroteno, vitamina que ajuda a manter o bronzeado e deixar a pele dourada por mais tempo, a cenoura é perfeita para quem está aproveitando os dias de verão em Floripa.
Saboroso e saudável, o novo recheio Ricota com Cenoura começa a ser produzido hoje nas opções pastel de forno e pão de batata.
Verdades sobre a Cenoura
• É um alimento que não pode faltar no prato, principalmente para crianças em fase de desenvolvimento, pois a cenoura carrega uma enorme quantidade de betacaroteno, substância que permite a transformação da vitamina A.
• O betacaroteno ajuda a barrar uma parte dos raios ultravioleta A, responsáveis pelo envelhecimento precoce e pelo câncer de pele.
• Além de filtro solar, os dermatologistas recomendam para quem quer ficar no tom do verão comer cenoura. O betacaroteno é empregado pelo organismo para formar a vitamina A e reforçar a coloração do bronzeado.
• Previne doenças, porque é composta por antioxidante, o que aumenta a imunidade.
• Fortalece a visão (alguém já viu coelho de óculos? :D), aumenta a elasticidade da pele, dá brilho aos cabelos, fortalece as unhas e melhora o metabolismo das gorduras.
• Estudos indicam que uma cenoura por dia diminui em 68% o índice de derrames em mulheres.
• A fibra solúvel presente na cenoura ajuda a diminuir o colesterol no sangue.
• Pessoas que ingerem cenoura regularmente, incluindo os fumantes, são menos propensas a sofrer de câncer no pulmão.
• Estimular a produção de leite em gestantes pois aumenta e melhora o volume sanguíneo.
• Inúmeros estudos são publicados todos os anos, comprovando cada vez mais benefícios pela ingestão de cenoura. E você, vai deixar para amanhã?
